امگا 3 از عملکرد مغز محافظت می‌کند
امگا 3 یا همان اسیدهای چرب امگا-3 نوعی اسید چرب هستند که بدن قادر به ساخت آن‌ها نیست و باید از رژیم غذایی دریافت کنیم.
منابع اسیدهای چرب امگا-3
احتمالا جذاب‌ترین بخش این مطلب برای شما، منابع امگا 3 باشد! شما دوست دارید بدانید منابع غذایی امگا 3 کدام غذاها هستند تا با مصرف آن‌ها به خواص امگا 3 دست پیدا کنید. پس ادامه مطلب را از دست ندهید.غذاهای دریایی غنی از اسیدهای چرب امگا-3
همانطور که گفتیم بهترین منبع امگا-3 ماهی‌ها هستند؛ اما میزان امگا-3 در همه‌ی ماهی‌ها یکسان نیست و بعضی از ماهی‌ها مقدار ناچیزی امگا-3 دارند.
ماهی‌های زیر جزء منابع اصلی امگا-3 هستند.
- ماهی خال مخالی
- ماهی سالمون
- شاه ماهی
- خاویار
- ماهی تن (البته روغن موجود در تن ماهی امگا-3 نیست!)
- ساردین
- میگو
منابع گیاهی امگا 3
- دانه‌ی چیا (دقت کنید دانه‌ی چیا با تخم شربتی تفاوت دارد)
- بذر کتان
- گردو
- دانه‌ی سویا
میزان مورد نیاز امگا-3
افراد سالم باید روزانه 250 تا 500 میلی گرم امگا-3 به شکل EPA و DHA دریافت کنند. میزان مورد نیاز ALA نیز برای آقایان 1.6 گرم و برای خانم ها 1.1 گرم است.
توصیه‌ی اصلی ما این است که هفته‌ای دو بار ماهی میل کنید و روزانه از منابع گیاهی امگا-3 مثل گردو استفاده کنید.
مقادیر گفته شده برای افراد سالم بود و افراد با شرایط و بیماری‌های مختلف مقدار متفاوتی از امگا-3 نیاز دارند. انجمن قلب آمریکا به افرادی که دارای بیماری‌های قلبی هستند توصیه می‌کند روزانه 1000 میلی گرم EPA و DHA مصرف کنند.
همچنین افرادی که تریگلیسرید بالایی دارند بهتر است بین 2000 تا 4000 میلی گرم امگا-3 به شکل EPA و DHA مصرف کنند.
